Hotel Muse Bangkok by M Gallery Collection - 豪华酒店 - 意大利厨师烹饪课程

意大利厨师烹饪课程

意大利厨师烹饪课程

在MEDICI厨房和酒吧 感受意大利烹饪大师CHEF NICOLINO LALLA的美食

在我们美丽的获奖餐厅,曼谷缪斯酒店的MEDICI厨房和酒吧,在每周的烹饪课上,探索意大利主厨Nicolino Lalla的烹饪秘诀。

在每个星期六上午11时至下午2时,厨师Nicolino将分享他对正宗意大利美食爱好者的热情和专业知识,您可以在自己的家中烹饪餐厅的优质菜肴。 班级人数限制在八名学生,您将会获得宝贵的洞察厨师的技巧。 你也会从中获得很多的乐趣!

意大利烹饪大师班准备美味三道菜肉,鱼或素食菜单的食材,经典食谱小册子,以您的名字个性化的Medici围裙,以及美味的糕点可以打包带回。 您也可以享用美味的菜肴。

食物菜单前菜

自制菠菜和乳清馄饨蘑菇,意大利香肠和松露酱

主菜

鸡胸肉裹薄饼,莫扎里拉奶酪,晒干的番茄和松露

甜点

Medici厨房和酒吧的标志性白色提拉米苏用草莓和切片杏仁

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鱼类菜单前菜

原始地中海红虾与海芦笋和樱桃番茄沙拉

主菜

龙虾馄饨 番茄酱和罗勒

甜点传统提拉米苏

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素食菜单前菜

巴马奶酪蛋奶酥

主菜

自制丝带意大利面与白色松露和牛肝菌蘑菇酱

甜点

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课程表:日期:每个星期六   时间:上午11时至下午2时

价格:每人THB 2,500 ++,包括免费经典食谱,用你的名字个性化的Medici围裙,以及带回家的糕点。

Nicolino Lalla或“厨师Nik”,Medici厨房和酒吧的主厨,是Liscia的本地人,Liscia是一座位于意大利中部的阿布鲁佐山麓山脚下的小镇。 山区 – 绵羊和山羊放牧的理想选择 – 为意大利美食提供各种各样的多汁的菜肴和产品,如羊肉拉瓜,Ventricino萨拉米香肠,意大利面条(“吉他意大利面条”)和奶酪,美食都在Medici厨房和酒吧的菜单中。

Nicolino Lalla是一位伟大的厨师。 他在一个拥有烹饪背景的的家庭中长大,他的母亲和祖母都是伟大的厨师也是他的导师,他通过他的早期烹饪课程,多年来,他成功建立了大量被遗忘的经典食谱。

他还记得他的母亲手工制作自制的意大利面,还有几种土著菜肴,定义了阿布鲁塞尔美食 – “浓郁,浓郁浓郁”。 作为小学生,他曾经为学校派对制作烤宽面条和糕点,令他的朋友感到满意。 “烹饪是家庭的激情。 没有人在家时,我七点钟开始做饭。 烹饪一直是我的激情,我从妈妈那里自然地拾起技能”他说。

在15岁的时候, Nicolino Lalla就读了圣玛丽亚知名的烹饪和酒店管理学院的烹饪专业学士学位,他还获得意大利帕马的阿卡迪亚·巴里拉的意大利厨师证书。 作为最聪明的学生之一,他在四年在欧洲的领先酒店和餐馆获得了许多就业机会。 其中包括卢塞恩豪华的Grand Hotel National酒店和位于瑞士Gstaad的Olden Hotel(由F1 Bernie Ecclestone所有)。

在这些实习之后,他与国内外的其他一些酒店密切合作,包括撒丁岛Porto Cervo的Grand Hotel酒店; 圣莫里茨的Schweizerhof酒店 和在伦敦的酒店Baglioni。 在来泰国之前,他曾在美国费城和德国担任厨师顾问。

不要错过在意大利烹饪大师班向厨师Nicolino学习的机会!

班级人数限制在八人,需要提前预约。

Medici Kitchen&Bar连续三年荣获泰国泰勒“最佳曼谷餐厅奖”,在令人惊叹的大气环境中供应正宗的托斯卡纳美食。

美第奇厨房及酒吧午餐时间:中午-下午2点半,晚餐时间:18:00-23:00

有关预订或更多信息,请致电02 630 4000分机。 Medici厨房和酒吧或电子邮件h7174-fb9@accor.com

 

故事未完待续

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