Hotel Muse Bangkok by M Gallery Collection - โรงแรมหรู - เมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์

เมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ห้องอาหาร

ห้องอาหาร

เมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ ตกแต่งแบบให้มีพื้นที่โล่งกว้างสไตล์อุตสาหกรรม เป็นที่รู้จักของผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนเป็นอย่างดี จนได้รับรางวัล The Best Italian Restaurant in Bangkok จากนิตยสาร Thailand Tatler

การใช้ไม้ในการตกแต่งช่วยเติมความรู้สึกอบอุ่นให้กับบรรยากาศทึมๆ แบบยุคศตวรรษที่ 19 มีกรอบประตูโค้งเรียงรายต่อเนื่องกัน ให้ความรู้สึกเป็นอันหนึ่งอันเดียวกับแนวทางหลักของทางโรงแรมฯ ที่มุ่งเน้นแนวคิดของการเดินทางเสาะแสวงหา ปราศจากความรู้สึกทันสมัยใดๆ เพื่อส่งเสริมปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์ คอนเซ็ปต์โดยรวมของทางร้านคือการสร้างห้องเก็บไวน์ขนาดใหญ่ ใช้พื้นไม้โอ๊กที่ไม่ตีปิดสนิทเพื่อเพิ่มการหมุนเวียนของอากาศ นอกจากนั้นทางร้านยังเน้นวัตถุดิบสดใหม่สำหรับการปรุงอาหารสไตล์ทัสคันแท้ๆ ครัวแบบเปิดคือจุดที่เชื่อมโยงแขกให้ดื่มด่ำกับไปกับจินตนการของการปรุงอาหารชั้นเลิศได้อย่างเต็มที่ ท่ามกลางบรรยากาศที่ตกแต่งด้วยกำแพงอิฐ เหล็กดัด ถังไม้ เหล็กบาร์บิคิว และตะเกียงบุผ้าไหม พร้อมมีห้องส่วนตัวให้เลือกใช้บริการ

หนึ่งในร้านอาหารอิตาเลียนที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในกรุงเทพฯ แห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากความหรูหราของยุโรปและวัฒนธรรมของเอเชียในสมัยรัชกาลที่ห้า ผสมผสานความงามสง่ากับสเน่ห์เรียบง่ายได้อย่างลงตัว

คำว่า “เมดิชี่” อ้างอิงมาจากเมืองฟลอเรนซ์ในยุคนีโอคลาสสิก ซึ่งตระกูลเมดิชี่เป็นตระกูลผู้ทรงอิทธิพลทั้งทางการเมือง การศาสนา และการเงินของอิตาลีในยุคดังกล่าว ทุกย่างก้าวในเมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ เปรียบเสมือนการเดินทางย้อนสู่อดีต การออกแบบตกแต่งทำได้อย่างสวยงามลงตัว จนถือได้ว่าเป็นสุดยอดร้านอาหารที่ยากจะหาใครเทียบได้ร้านหนึ่งในเอเชีย

ร้านอาหารอิตาเลียนขนานแท้ที่เปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณแห่งความเป็นอิตาเลียน

เมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ เลือกสรรแต่วัตถุดิบที่ดีที่สุดทั้งจากอิตาลีและฝรั่งเศส

มีบริการห้องส่วนตัว “คาเตริน่า” และ “ลอเรนโซ” (Caterina และ Lorenzo) ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงด้วยการตกแต่งที่ให้ความรู้สึกแบบอิตาเลียนแท้ๆ มีครัวแบบเปิดเป็นสเน่ห์ดึงดูดให้มาใช้บริการในทุกวาระโอกาส พร้อมรายการไวน์นำเข้ามากมาย ทั้งจากอิตาลี ฝรั่งเศส และชิลี

 

 

 

เวลาเปิดให้บริการ

มื้อเย็น: 18.00 น. – 22.30 น.

เครื่องดื่ม: ตั้งแต่ 18:00 น. ถึงค่ำ

รับส่วนลดสูงสุด 50% เมื่อสำรองที่นั่งออนไลน์

หมายเหตุ: เฉพาะค่าอาหารเท่านั้น ที่นั่งมีจำนวนจำกัด

ทำความรู้จักกับเชฟ

เชฟ บาร์ธ ไซวินสกี้

เชฟ บาร์ธ ไซวินสกี้, เชฟใหญ่ประจำโรงแรมโฮเทล มิวส์ แบงค็อก รับผิดชอบดูแลห้องอาหารทั้ง 3 แห่ง ของโรงแรมได้แก่ “เมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์”, “บาเบ็ท เดอะ สเต็กเฮ้าส์” และ “เดอะ สปีคอีซี่ รูฟท็อป บาร์” เขา เติบโตมากับตำราอาหารของตระกูลที่ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นกว่า 150 ปี จึงทำให้เขาเกิดความหลงใหลในการทำอาหาร และได้ก้าวเข้าสู่อาชีพเชฟอย่างเต็มตัว

เชฟ บาร์ท ไซวินสกี้
  • เมดิชี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์

    55/555 Langsuan Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand 10330 Bangkok, Thailand
    โทร: +66 (0) 2 630 4000
    แฟกซ์: +66 (0) 2 630 4100
    อีเมล์: h7174@accor.com

เรื่องราวต่าง ๆ ที่น่าสนใจ...

ติดตามเราได้ที่นี่

  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • line
  • youtube
  • weibo
  • wechat
  • %e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b9%8c-%e0%b8%9a%e0%b8%b2
  • %e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b9%8c-%e0%b8%9a%e0%b8%b2
  • %e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b9%8c-%e0%b8%9a%e0%b8%b2
  • %e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b9%8c-%e0%b8%9a%e0%b8%b2
  • %e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b9%8c-%e0%b8%9a%e0%b8%b2
  • %e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b9%8c-%e0%b8%9a%e0%b8%b2
  • %e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b9%8c-%e0%b8%9a%e0%b8%b2
  • %e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%94%e0%b8%b4%e0%b8%8a%e0%b8%b5%e0%b9%88-%e0%b8%84%e0%b8%b4%e0%b8%97%e0%b9%80%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%99-%e0%b9%81%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%94%e0%b9%8c-%e0%b8%9a%e0%b8%b2
จอง

Hotel Muse Bangkok by M Gallery Collection

จองห้องพัก

จาก   ถึง

Room 1